Forni–Pag - Forni-pag serietà ,professionalità ,convenienza
I forni,sono realizzati con mattoni refrattari di argilla locale cotti in fornaci a legna che incastrati tra loro formano la volta rimanendo inglobati in una colata di cemento rendendo la struttura solida in un solo corpo. Il piano cottura anch”esso di argilla assicura una cottura ottimale per la riuscita di una buona Pizza Napoletana,e di un gustoso pane tradizionale
L”isolamento del forno è garantito dall”uso di materiale isolante mantenendo la temperatura costante all”interno e riducendo la dispersione di calore verso l”esterno